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1日のスケジュール
出勤
出勤はいつも定時の15分前。僕は店から徒歩10分程度の寮に住んでいるので、いつも起床の30分後には店にいる状態です(笑)。ちなみに福利厚生でワイシャツのクリーニング代は無料。毎日パリッとしたシャツが着られるから、気が引き締まりますね。
引き継ぎ
早番のスタッフから本日の予約状況や遅番のキャストさんのシフトの申し送りを受けます。当店は15時30分から17時はお客様をご案内しないアイドルタイム。夜の営業を開始するまでに、店内を掃除するのが毎日の仕事です。
部屋の掃除・備品の補充
すべての部屋をキレイな状態にリセットするべく、遅番のスタッフ全員で掃除や備品の補充。スピードも重要ですが、お客様にもキャストさんにも気持ちよく過ごしていただくことが何よりも大切。抜けがないように細かくチェックしながら進める、丁寧な掃除を心がけています。
休憩
17時からの営業に備えた作業が終わり、休憩へ。僕はスマホでゲームをしながらタバコを吸うことが多いですね。一緒にいるスタッフと雑談したり、仕事の相談をすることもあります。休憩は1時間とれるので、ここで30分休み、残りの時間はタバコのために残しています(笑)。
受付
夜の部の営業開始。予約の方が多いため、来客の波は読みやすいです。また、お客様がお店で最初に会うのは僕たちスタッフ。キャストさんのところへご案内するまでに、失礼がないよう気をつけています。それが彼女たちの接客のしやすさにも繋がりますからね。
予約のリスト化
受付の合間に、翌日の予約情報をリスト化。電話で受けた予約情報を記入したメモの数々を、1枚の紙にまとめる作業です。この業務の間にも、電話やキャストさんの対応など、マルチタスクをこなしています。
キャストへの業務連絡
受付と並行して、キャストさんに予約のお客様のご来店や、接客終了時間を知らせる連絡を入れます。1人ひとり連絡の時間が違うので、混乱して慌てることもありますが、ほかのスタッフがフォローに入ってくれるから安心して取り組めています。
デスクワーク
キャストさんの前月分の指名数を集計します。これは毎月必須の業務で、最近僕の担当になりました。前回の集計時に成績が奮わず悔しい思いをしていたキャストさんが、今回の集計で増えているとうれしい気持ちになりますね!
電話応対
受付やキャストさんの対応をしつつ、電話応対を行います。当店への予約は電話がメイン。ありがたいことに呼び出し音が絶えず、うれしい悲鳴が上がっています(笑)。電話で意識しているのは、待たせないこと。自分で判断できる内容はその場で自信を持って伝えるようにしています。
売上集計・掃除
本日の売り上げを集計。1日のみんなの頑張りが売り上げとして目に見えると、報われた気持ちになりますね。また、退勤するキャストさんには、次の出勤日の確認とお見送りを。そして締めは明日の営業に備えて掃除。「今日の痕跡を無くす」をモットーにとことんピカピカにします!
退勤
お部屋に忘れ物がないかチェックして退勤。今日は、遅番スタッフのみんなでラーメンを食べに行くことになりました。ススキノは夜も開いている飲食店が多いから助かりますね。今日も1日おつかれさまでした!
職場の魅力
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