「ラウンジってどんなお店？」「黒服の仕事って何をするの？」
そんな疑問を持つ方に向けて、この記事ではラウンジの基本をわかりやすく解説します。
ラウンジとは、キャストが落ち着いた雰囲気の中でお客さんにお酒や会話を提供する大人の社交場です。
黒服は、そんなお店を支える裏方として、接客サポートや店舗運営を行う重要な役割を担（にな）います。
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ラウンジが提供するサービス内容
ラウンジは、本来「くつろぎの空間」「休憩所」を意味する言葉で、落ち着いた雰囲気の中でお客さんがゆったり過ごせる社交場です。
キャストはお客さんの隣に座り、会話やお酒のお酌などを通して上質なおもてなしを提供します。
そしてラウンジは、ボックス席やテーブル席を中心に、華やかさよりも居心地の良さを重視しているのが特徴です。
ラウンジ黒服（ボーイ）の主な仕事内容
ラウンジの黒服（ボーイ）は、お店の円滑な運営を支える裏方の要です。
仕事内容はお店の規模や方針によって異なり、店長やマネージャーなど役職者のみが行う業務も存在します。
開店準備
黒服（ボーイ）の1日は、開店前の準備からスタートします。
お客さんに快適な時間を過ごしてもらうためには、店内環境を整えることが欠かせません。
そして、丁寧な準備を行うことは、営業中のトラブル防止やサービス品質の向上にもつながります。
・店内の清掃（床・テーブル・ソファ・鏡など）
・照明や音響設備の動作確認
・グラス・灰皿・メニュー表などのテーブルセッティング
・ドリンク・フードの在庫チェックと補充
・キャストの出勤確認と控室の整備
・予約状況の確認・席の割り当て
・開店前ミーティングでの当日共有事項の確認
こうした準備を徹底することで、営業開始後の対応がスムーズになり、お店全体の信頼度もアップします。
お客さんのエスコート・店内での接客
黒服（ボーイ）は、お客さんが入店した瞬間から退店するまで快適に過ごせるようサポートを行います。
お客さんのエスコートは、エスコート専任のスタッフがいるお店もありますが、黒服が直接対応する場合も多いです。
お客さんを席まで案内した後は、テーブルの状況を見ながらドリンクや氷の補充、灰皿交換、グラスの片付けなどの接客サポートを行います。
お客さんとキャストの会話を妨げず、必要なタイミングで自然に動くなど、細やかな気配りが求められるのが店内業務です。
そして、お客さんが安心して楽しめる空間づくりには、黒服の立ち居振る舞いが大きく影響するといえるでしょう。
フードとドリンクの用意・在庫管理
ラウンジでは、ドリンクや軽食の提供も重要なサービスの一つです。
黒服は、営業前にボトルやグラス、氷、割り物などを整え、スムーズにオーダーに対応できるよう準備をします。
専任のキッチンスタッフがいるお店もありますが、規模によっては黒服がフードやドリンクの簡単な調理を担当する場合もあります。
提供後は、ドリンクの残量や食器の補充、バックヤードの清掃などを行い、常に清潔な環境を保ちましょう。
また、ボトルや酒類、食材の在庫管理も大切な業務です。
在庫が不足すると提供が遅れたり、売上機会を逃したりする原因になります。
一方で、過剰な仕入れは廃棄ロスを生むため、適切なバランスで管理する判断力が求められます。
キャストの付け回し
付け回しとは、来店中のお客さんにどのキャストをつけるかを判断・手配する業務です。
お客さんの好みや予約状況、キャストの出勤状況をふまえて、最適な組み合わせを決めます。
そして、待機キャストが多い場合は公平な順番を意識し、モチベーションを下げないようにするのも、付け回しの重要なポイントです。
付け回しを行う黒服は、いわばお店全体の流れをコントロールする、現場の司令塔のような役割を担（にな）います。
キャスト同士の関係性やお客さんのタイプを考慮してバランスよく配置することが、お店全体の雰囲気や売上にも大きな影響を与えるため、付け回しはベテランの黒服が行うケースも多いです。
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キャストのシフト管理
ラウンジは、シフト制や自由出勤制を採用しているお店が多く、黒服はそれぞれの出勤スケジュールを把握し調整する必要があります。
シフト制の場合は週単位や2週間ごとに予定を提出してもらい、営業日ごとにバランスを取ってシフトを組むのが一般的です。
一方で、自由出勤制はキャスト自身が働く日を選べるため、直前の変更や欠勤にも柔軟に対応することが求められます。
シフト管理は単なる勤怠確認にとどまらない、店舗運営全体の効率に直結する重要な業務です。
キャスト数と予約状況のバランスを取りつつ、急な欠勤時には代わりの人員を調整するなど、現場対応力も試されます。
経験を積んだ黒服や役職者が担当することも多い、責任の大きな仕事です。
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締め作業・キャストの送迎
営業が終了したら、黒服はお店の締め作業を行います。
会計処理・売上報告・店内清掃・翌日の準備などを手際よく進め、1日の業務を締めくくります。
お客さんが帰った後の片付けや、ボトル・備品の整理整頓なども含まれるため、最後まで気を抜けません。
また、営業終了後にキャストを自宅や最寄り駅まで車で送る場合もあります。
お店によっては専属の送りドライバーが担当しますが、規模の小さいお店では黒服が兼任することも多いです。
なお、送迎は送りのみが一般的ですが、出勤時の迎えを行う場合もあるため、応募前に確認しておくと安心です。
ラウンジとキャバクラの違い
ラウンジとキャバクラは、どちらもナイトワークの業態ですが、その接客スタイルや運営方針、客層には明確な違いがあります。
ここでは、働く側・利用者側双方の視点で把握しておくべき主な相違点を、7つの項目で比較します。
| 項目 | ラウンジ | キャバクラ |
| コンセプト | 落ち着いた雰囲気でゆったり過ごす大人の社交場 | 華やかさを重視した接待型の娯楽空間 |
| 客・キャスト年齢層 | 比較的年齢が高め（30代〜）
ママがいる |
若いお客さん・キャストが中心 |
| 接客スタイル | 隣に座っての会話・お酌・軽いおもてなしがメイン | 疑似恋愛の提供・トーク重視・盛り上げ型 |
| キャストの服装・ヘアメイク | 落ち着いたワンピースで清楚・上品さ重視 | ドレス・露出強め・派手なヘアメイクが特徴 |
| ノルマ・営業 | ノルマ軽めのお店が多い 営業色は比較的薄め |
売上・指名・営業活動が重視される場合が多い |
| 指名制度 | 指名制度あり ただし指名獲得に対する圧はやや緩め |
指名制度が中心 指名を取ることが仕事の核になることもある |
| 同伴・アフター | 同伴やアフターは限定的なお店も多い | 同伴・アフターが一般的 営業戦略に組み込まれているケースも多い |
ラウンジの料金相場
ラウンジの料金システムは、セット料金制が一般的で、滞在時間によって金額が変わります。
セット料金は40分・60分・120分などに区切られ、相場は5,000円〜2万円前後が目安です。
また、基本料金に加えて、以下のような各種費用が別途発生することがあります。
・同伴料
・延長料金
・サービス料
・席代（テーブルチャージ）
・氷代・水代
・ボトル代
また、ラウンジによっては会員制を導入しているお店もあり、初回登録料や年会費が設定されている場合もあります。
キャバクラに比べると料金の幅が広い傾向にあり、上質な内装やハイクラスな客層をターゲットにした高級店ほど価格が高めです。
ラウンジの給料相場（ボーイ・キャスト）
ラウンジは、キャスト・黒服（ボーイ）ともにナイトワークの中でも安定した収入を得やすい職種です。
黒服（ボーイ）の月給は30万円ほどが相場
ラウンジで働く黒服の月給は、およそ30万円前後が相場です。
正社員として採用されるケースも多く、固定給に加えて売上に応じたインセンティブが支給されるお店もあります。
経験を積んでチーフやマネージャー、店長などの役職に昇格すれば、月給50万円以上も夢ではありません。
アルバイト採用の場合は経験にもよりますが、時給1,500円〜が相場で、勤務時間帯や業務内容によっても変動します。
ナイトワーク未経験者でも、挨拶や礼儀、身だしなみなどの基本を大切にできれば評価されやすく、安定した収入を得やすい職種といえます。
キャストの時給は3,000円〜3,500円が相場
ラウンジで働くキャストの時給相場は3,000円〜3,500円前後です。
給与体系はお店によって異なり、体験入店時と本入店後で時給が変わる場合もあります。
体入時の時給はやや低めに設定される場合が多いものの、本採用され安定して働けば歩合や指名バックなどのインセンティブがつき、結果的に高収入を目指せます。
また、時給相場はエリアによっても大きな差があり、銀座・六本木などの高級エリアでは時給5,000円以上を提示するお店も多いです。
一方で、地方の場合は時給2,000円台からの募集も多く、生活コストとのバランスを取りながら働く人も少なくありません。
上品で落ち着いた接客スタイルを求められる分、派手な営業をしなくても安定して稼げるのがラウンジの魅力といえるでしょう。
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ラウンジの黒服（ボーイ）は、未経験からでも挑戦しやすく、頑張り次第で高収入を狙える仕事です。
黒服（ボーイ）は店舗運営の中心として、接客やキャスト管理、在庫管理など多岐にわたる業務を担当します。
最初はサポート的な業務からスタートし、経験を積むことでチーフ・マネージャー・店長へとキャリアアップも可能です。
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